Polpo - péniche sur les quais de Seine, brasserie-seafood décontractée et dans l’air du temps
Publiée le 07/10/2026
Mission
Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) manager H/F, pour le restaurant POLPO
A propos du restaurant :
Péniche sur les quais de Seine, et dans l’air du temps, Polpo propose une cuisine 100% maison, une brasserie Sea Food and Sun végétalisée ainsi qu'une Plage et sa Marina dès le printemps !L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 300 et 400 couverts / jour
Descriptif du poste :
- Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
- Être en charge de l’intégration et de la formation des chefs de rang
- Participer à la gestion administrative du personnel
- Management d'une équipe de 15 pers minimum
Informations complémentaires :
Planning tournant (Ouverture / Fermeture)
Profil
- Dynamisme, aisance relationnelle et leadership
- Sens commercial et enthousiasme
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.