Chef(fe) Barman(aid) h/f

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) barman H/F, pour le SIR WINSTON

A propos du restaurant :

British pub & Brasserie since 1965 et son célèbre "speakeasy" 

L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 200 et 400 couverts / jour

Descriptif du poste :

• Encadrer une équipe de barmen et assurer son animation 
• Réaliser les cocktails classiques de la carte
• Servir les boissons commandées par les clients
• Assurer la tenue de la caisse
• Assurer la gestion des stocks des boissons : commandes, réceptions et rangement
• Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du bar

• experience minimum de 5 ans en bar idéalement en restauration traditionnelle ou brasserie
• Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme
• Sens du service et de l'accueil
• Passion pour les cocktails et les produits de qualité
• Maîtrise des techniques de bar et des normes d'hygiène

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.