Nous avons le métier qu'il vous faut !
Publiée le 04/03/2026
Mission
Nous recherchons pour l'un de nos restaurants et points de vente à la Cité des Sciences :
1 Chef(fe) de partie H/F en CDD de Mars à Juillet 2026.
A propos des restaurants/points de vente : Au sein de la Cité des Sciences et de l’Industrie Paris 19ème, nous proposons plusieurs points de restauration.
Atmosphère (Niveau 0) est ouvert uniquement en journée et propose une restauration nomade - café avec des salades, sandwichs et gourmandises.
Biosphère (Niveau 1) est ouvert uniquement en journée et propose un service de vente à emporter sur une ambiance végétale.
Rest'0 (Niveau -2) est ouvert uniquement sur le service du midi, et propose un service à table avec une cuisine traditionnelle.
Horaires de journée uniquement
Vos Missions :
- S’assurer de l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, …)
- Participer à la réception des matières premières
- Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes
- Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)
Profil
- Disponible dès que possible
- Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
- Bon gestionnaire
- Maîtrise des normes HACCP