Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Bertrand Hospitality, filiale du Groupe Bertrand, et référence de l’art de vivre à la française regroupe 80 maisons d’exception :

• Des brasseries et restaurants parisiens
• Des salons de thé
• Des hôtels de luxe à taille humaine
• Des boutiques d’épicerie fine avec la Maison Plisson et du retail à travers le partenariat avec Nespresso
• De la restauration événementielle
• Un domaine agro-touristique de 50 ha à 1h de Paris.

Nous recherchons 1 Commis pâtissier H/F pour un de nos sites 

• Production en pâtisserie
• S’assurer de l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation…)
• Participez à la réception des matières premières
• Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
• Respecter les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)

• Diplôme pâtisserie (CAP Pâtisserie ou mention complémentaire en pâtisserie)
• 2-3 ans d’expérience sur de gros volumes

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.